Woran erkennt man, ob ein Ei noch frisch ist? So funktioniert der Wasserglas-Test
Ein Ei lässt sich mit einem Glas kaltem Wasser schnell nach seinem ungefähren Alter beurteilen: Ein frisches Ei bleibt am Boden liegen, ein älteres richtet sich auf und ein deutlich gealtertes Ei steigt nach oben. Der Wasserglas-Test funktioniert als Alterstest zuverlässig, beweist aber nicht, dass ein Ei frei von Krankheitserregern oder sicher genießbar ist. Geruch, …